Co robię, żeby się nie uczyć.

Ponieważ powinnam się uczyć, wzięłam się za gotowanie. A konkretniej upiekłam ciasto z przepisu z bloga Roślinożernej, jednak po lekkich modyfikacjach (bardzo drobnych).

Wyszło pysznie =D. A oto przepis:

Składniki:

• 4 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 12 łyżek oleju
• sok z jednej cytryny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki sody
• 2 szklanki mleka sojowego
• ok. 3 łyżeczki aromatu pomarańczowego
• ok. szklanka rodzynek (+ewentualnie orzechy obrane z łupinek, migdały)
• skórka starta z jednej cytryny
• cukier puder do posypania (wedle upodobań)

 Jak pisze Roślinożerna: suche wsypujemy do jednej miski, mokre wlewamy do drugiej. Wszystko oddzielnie mieszamy, później mokre przelewamy do suchych i mieszamy. Jeśli chodzi o cytrynę to ścieramy na tarce z małymi oczkami. Jak pewnie zauważycie moja zmiana jedynie polega na tym, że podwoiłam składniki i zastąpiłam lawendę (której nie chciało mi się szukać w specjalnych sklepach ;P) rodzynkami :).

Jedyny mój zarzut to to, że posłuchałam się mamy i użyłam mniej zapachu pomarańczowego niż planowałam. Prawie w ogóle go nie czuć :(.

Muszę się przyznać, że pierwszy raz stosowałam mleko sojowe ^^;. Jeśli chodzi o smak to średnio mi samo smakuje (tak jak i krowie mleko, nie lubię, wyłącznie przetwory: jogurty, sery itp.) ale do ciasta jest świetne :D. Dzisiaj wieczorem jeszcze spróbuję zrobić kaszę mannę na mleku sojowym, ciekawe jak będzie smakować >D.

Dobra, chyba w końcu zrobię coś z tej biologii...

Pichcić!